ستار نريمان
مرحبا بك زائرنا الكريم . المرجوا منك أن تعرّف بنفسك و تدخل المنتدى معنا. إن لم يكن لديك حساب بعد, نتشرف بدعوتك لإنشائه
ستار نريمان
مرحبا بك زائرنا الكريم . المرجوا منك أن تعرّف بنفسك و تدخل المنتدى معنا. إن لم يكن لديك حساب بعد, نتشرف بدعوتك لإنشائه
ستار نريمان
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

ستار نريمان



 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 حصريا حلويات عيد..............

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
soso

soso


انثى عدد المساهمات : 141
نقاط : 288
السٌّمعَة : 0

حصريا حلويات عيد.............. Empty
مُساهمةموضوع: حصريا حلويات عيد..............   حصريا حلويات عيد.............. Emptyالخميس سبتمبر 10, 2009 4:19 pm






معينات باللوز الملون


المقادير:



500غ لوز مسلوق مقشر ومطحون مع 250غ سنيدة+مسكة حرة+قليل من ماء الزهر+ملون أحمر..قليل ن الزبدة.



الطريقة:



نمزج اللوز المطحون بالسكر مع المسكة الملون الزبدة وماء الزهرحتى نحصل على عجينة متجانسة.ناخد قالب صغير بلاستيكي به أحجام بشكل معينات ، نشكل كرات صغيرة نضغط عليها وسط هده القوالب المدهونة بالزيت ندخلها للثلاجة حتى تتماسك ثم نزيلها منها ونضعها في كويغطات الحلويات.







حلوى الوردة
وصور توضح ليكم الطريقة
اما المقادير هي في الاسفل

حصريا حلويات عيد.............. Img1229ud0

حصريا حلويات عيد.............. Img1230xd1


حصريا حلويات عيد.............. Img1231fq5


حصريا حلويات عيد.............. Img1232jq2
حصريا حلويات عيد.............. Img1233sy8


حصريا حلويات عيد.............. Img1240ek6

هدا الشكل الجديد بشكل وردة


بالنسبة للمقادير نفس مبدا الكعاب


يعني الحشوة


كيلو لوز مصلوق ومطحون مصلوق للاشارة ماشي ديروه فالماء فوق العافية و تصلقوه لالالالالالالالالا


لان هكدا كيشرب الماء وكتغمل ليكم الحلوى
فقك سخنو الماء مزيااااااااااااااااااان وكبوه على اللوز شي 5 دقائق وقشروه بسرعة ونشفوه
طحنوه مزيان


زيدوه نصف سنيدة خلطو ونعاودو نطحنو من جديد حتى يتعلك
الزبدة تقريبا 4 حتى 5 معالق كبار عمرين
مسكة حرة و ماء زهر شي كاس
نقسم الحشوة على 3
واحدة نخليوها بيضا كيف ما هي
وحدة نزيدوها اللون احمر ونسمة الفريز
وحدة نزيدوها اللون الاخضر ونسمة البرتقال ممكن البيستاش الي كنتو كتفضلوه
العجين
3 زلافات الدقيق

8 معالق كبار ماء زهر
كاس ديال الزبدة مدوبة ومصفية
روح اللوز
تعجن بالماء بارد
وقبصة الملح
نديروها فميكة حتى تطلق بنما وجدنا الحشوة



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
وردة الروح
Admin
Admin
وردة الروح


انثى عدد المساهمات : 302
نقاط : 616
السٌّمعَة : 0
العمر : 28
الموقع : www.starnariman.ahlamontada.com

حصريا حلويات عيد.............. Empty
مُساهمةموضوع: رد: حصريا حلويات عيد..............   حصريا حلويات عيد.............. Emptyالجمعة سبتمبر 11, 2009 11:57 pm

الف شكر لك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://starnariman.ahlamontada.com
 
حصريا حلويات عيد..............
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» حلويات رمضانيه .. اطباق رمضانيه .. اطباق رمضانيه شهيه .. حلويات رمضان (1)
» حلويات 2009(1)
» حلويات مغربية(3)
» موسوعة حلويات(4)
» █◄حلويات العيد ►█

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
ستار نريمان :: شؤون الاسرة :: مطبخ الأسرة-
انتقل الى: